Pelajari Cara Membuat Cupcake anda di sini!

Jom Bisnes!

Monday, June 15, 2015

Durian Cupcake


Bagi penggemar buah durian, saya ingin berkongsi dengan anda cara menyediakan Cupcake Durian yang amat mudah dan ringkas ini. Apa yang diperlukan ialah;

Bahan-bahan

1/2 cawan (113 gram) unsalted butter(disimpan dalam suhu bilik)
2/3 cawan (130 gram) gula pasir
3 biji telur
1 cawan isi durian
1 1/2 cawan (195 gram) tepung serba guna
1 1/2 sudu teh baking powder
1/4 sudu teh garam
1/4 cawan (60 ml) susu cair

BUTTERCREAM ICING:
2 cawan (230 gram) gula ising  - diayak
1/2 cawan (113 gram) unsalted butter-disimpan dalam suhu bilik
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu makan susu
Pewarna – kuning / perasa durian

Cara menyediakan Cupcake:

Panaskan oven pada suhu 350 degrees F (177 degrees C) , sementara itu susun cawan cupcake (12 cawan)
Pukul butter dan butter sehingga gebu, kemudian masukkan telur satu persatu- masukkan juga esen vanilla
Dalam bekas lain, masukkan tepung, baking powder dan garam - gaul sehingga sebati. Kemudian masukkan ke dalam adunan yang pertama bersama susu – pukul dengan kelajuan sederhana.
Adunan yg telah siap diadun bolehlah dimasukkan ke dalam cawan cupcake tadi.
Bakar selama 17 - 20 minit. Sejukkan seketika sebelum disalut dengan Buttercream frosting.

Cara menyediakan buttercream Frosting:

Pukul butter dengan hand mixer atau electric mixer sehingga butter menjadi sebati, masukkan juga esen vanilla  dan gula – pukul dengan kelajuan sederhana
Seterusnya masukkan susu – pukul sehingga adunan menjadi ringan dan gebu. Masukkan pewarna sekiranya anda mahu.