Resepi Black Forest Cupcakes

Resepi Black Forest Cupcakes ini disediakan untuk 12 Biji Cupcakes saiz besar atau 24 biji cupcakes mini.

Bahan-bahan untuk Cupcakes;

40g (1.5 oz) Minyar jagung (corn oil)
10g (0.4 oz) Koko powder
70g (2.5 oz) Dark Chocolate
45ml Air
40g (1.5 oz) Tepung Naik Sendiri
3 biji telur kuning
3 biji telur putih
30g (1 oz) gula caster
1/2 sudu makan cream of tartar
1 tin Cherry Pie Filling
Buah Cherry
Whipping cream

Cara-cara Menyediakannya

1. Panaskan oven ke suhu 180C (356F) , sementara tunggu oven panas- susun cawan cupcakes dalam tray.

2. Panaskan minyak jagung kemudian pindahkan dari api - masukkan koko powder dan coklat, kacau sehingga ianya cair.

3. Masukkan air, tepung dan telur kuning - kacu sehingga ianya sebati.

4. Pukul telur putih bersama cream of tartar (pastikan ada tanda halal bagi muslim) dan gula dalam bekas mixer - pukul sehingga gebu.

5. Masukkan bahan yang pertama ke dalam adunan tadi - pukul sehingga sebati.

6. Kemudian masukkan adunan cupcakes ke dalam bekas / cawan cupcakes yang telah disusun tadi. Bakar selama 25 minit.

Sejukkan terlebih dahulu sebelum disapu dengan whipping cream dan hias dengan buah ceri.

Selamat mencuba!