Belajar buat Cupcake di rumah

Pelajari cara membuat cupcake mudah dan selamat. Selamat Mencuba!

Search This Blog

Showing posts with the label biskut raya

View all

Posts

Panduan 101 Resepi Kuih Raya

on July 15, 2014

biskut raya

+

0

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Biskut Oreo sememangnya digemari oleh kanak-kanak mahupun dewasa, kerana rasanya yang enak dan lazat. Apa kata Kita cuba buat Cupcake Oreo pula, pasti ramai yang sukakannya. Ikuti panduan berikut untuk hasilkan cupcake oreo. BAHAN-BAHANNYA 125 gram mentega 1/2 cawan gula perang atau brown sugar 1 cawan tepung naik sendiri 1/2 sudu teh baking powder ( digaul rata dan diayak) 2 biji telur gred A 1/2 sudu teh esen vanilla 5 keping biskut oreo - kisar bersama krimnya sekali Beberapa keping biskut oreo untuk hiasan BAHAN UNTUK BUTTERCREAM 125 gram mentega 70 gram krimwell 80 gram gula ising diayak 1/2 sudu teh esen vanilla 2 sudu besar susu pekat manis CARA MEMBUATNYA Mula-mula panaskan oven pada suhu 175C. Dalam mangkuk mixer, satukan mentega, gula perang, telur, tepung dan esen vanilla. Putar hingga rata dan sebati pada kelajuan perlahan. Kemudian putar pada kelajuan tinggi selama 2 minit. Masukkan oreo yang telah dikisar tadi, putar seh...

Resepi Cupcakes Red Velvet Mudah

Bagi anda yang tercari-cari resepi Red Velvet Cupcake, inilah dia resepinya yang begitu mudah untuk dibuat. Bahan-bahan untuk resepi ini juga mudah didapati. Bahan-bahan - untuk 12 biji cupcake Bahan A 2 1/2 cawan tepung serbaguna 1 1/2 cawan gula halus 1 sudu kecil garam 1 sudu kecil sodabikarbonat 1/2 cawan serbuk koko Bahan B 2 biji telur 1/2 cawan minyak jagung 1 cawan buttermilk- sekiranya tiada anda boleh buatnya sendiri} rujuk dalam panduan dibawah. 1 sudu kecil perisa vanilla 1 sudu kecil cuka putih 1 sudu besar pewarna merah Bahan untuk Buttermilk Satukan 1 cawan susu segar + 1 sudu makan cuka. Biarkan sebentar dalam 10-15min sehingga susu jadi agak pekat. Boleh gantikan cuka dengan jus lemon dgn sukatan yang sama. Bahan untuk topping 1/2 cawan butter (unsalted butter) 1/2 cawan gula halus (ising) 1 sudu perahan lemon Cara menyediakannya 1. Panaskan oven 180 0 C 2. Ayak bahan A 3. Pukul bahan B dengan menggunakan mixer..pukul sehi...

Cara buat Vanila Cupcake yang lembut dan Sedap.

Bagi anda yang sukakan cupcake vanilla yang sedap, lembut dan gebu..terdapat beberapa ramuan yang perlu ada dan perlu dimasukkan bagi menjadikan cupcake menjadi lembut dan gebu. Ikuti panduan cupcake vanilla dibawah dengan teliti agar hasilnya yang terbaik. Bahan -bahan untuk; Cupcakes 1 2/3 cawan (240g) terpung serbaguna 1 cawan (200g) gula 1/4 sudu teh baking soda 1 sudu teh baking powder 3/4 cawan butter (170g), suhu bilik 3 biji putih telur 3 sudu teh ekstrak vanila 1/2 cawan (120ml) sour cream 1/2 cawan (120ml) susu Icing 1/2 cawan (115g) butter 1/2 cawan (95g) shortening / lemak sayur..(boleh dapatkan dipasar raya) - jenama nona pun ok gak. 4 cawan (480g) powdered sugar 2-3 sudu (30-45ml) air atau cream 1 sudu teh ekstrak Cara menyediakan cupcake 1. Panaskan ketuhar kepada 350 darjah. 2. Gaul tepung, gula, baking soda dan serbuk penaik di dalam mangkuk adunan yang besar. 3. Masukkan mentega, putih telur, vanila, sour cream dan susu dan kaca...

Cara Mudah Buat Cupcake Pelangi

Resepi Rainbow Cupcake atau cupcake pelangi antara resepi yang menarik dan sangat digemari oleh kanak-kanak. Jom terjah ke dapur dan sediakan bahan-bahannya. Bahan-bahan 1/2 cawan tepung gandum 2 sudu kecil baking powder sedikit garam 1/2 cawan butter > suhu bilik 3/4 cawan gula castor 3 biji telur> ambil yang putih 1 sudu kecil esen vanila 3/4 cawan susu segar >suhu bilik Cara menyediakannya; 1. Ayakkan tepung, baking pwder dan garam 2. Sementara itu, panaskan ketuhar pada suhu 170 C 3. Sediakan kertas cawan dan susun dalam cupcake tray. 4. Dalam bekas mixer pukul butter dan gula sampai kembang dan gebu atau butter bertukar warna putih . 5. Kemudian masukkan telur putih dan pukul lagi sampai gebu dan ringan>Masukkan esen vanila 6. Masukkan tepung berselang seli dengan susu segar> guna kelajuan sederhana. 7. Sediakan 6 bekas -bahagikan adunan sama rata-Letakkan pewarna (warna biru,merah,kuning,hijau,unggu) dalam...

Resepi Cupcake Strawberi

Bagi yang sukakan cupcake strawberi, anda boleh cuba resepi cupcake strawberi yang enak ini. Ikuti panduan dibawah dengan cermat. Bahan-bahan 1. 2/3 cawan strawberry segar (6 biji) -potong kecil-kecil 2. 1 1/2 cawan tepung serba guna (360 gm ) 3. 1 sudu kecil baking powder 4. 1/4 sudu kecil garam 5. 1/4 cawan susu segar ( 290ml) boleh guna susu dutch lady 6. 1 sudu kecil vanilla 7. 1 1/2 cawan butter (240 gm) 8. 1 cawan gula (160 gm) 9. 4 biji telur 10. 1 sudu kecil pes strawberry & pewarna pink Cara-cara menyediakannya 1.Panaskan ketuhar pada suhu 140°C 2.Ayak tepung gandum dan serbuk penaik (baking powder) 3.kemudian Pukul Butter dan gula hingga gebu. 4.Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dipukul.Pukul telur dalam kelajuan minima. 5.Seterusnya masukkan tepung dan susu segar secara selang seli. Gaul hingga adunan sebati. 6.Masukkan buah strawberry yang telah dipotong, pes strawberry dan pewarna sekaligus dan gaul hingga rata. Ma...

Resepi Cupcake Coklat Cip

Cupcake coklat sememangnya digemari oleh kanak-kanak kerana rasa coklat dan chipnya yang lazat, cara penyediaannya agak senang dan mudah. Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan bagi menghasilkan cupcake yang hebat ini. Bahan-bahan 250g tepung serbaguna 1/2 cawan mentega 2tsp soda bikarbonat 2 tbsp serbuk koko 175g gula kastor 150g coklat cip 250ml susu segar 90ml minyak sayur (minyak jagung) 3 biji telur 1tsp perisa vanilla/ekstrak vanilla Cara menyediakannya 1. Ayak tepung serbaguna, baking powder, soda bikarbonat, gula dan serbuk koko dalam mangkuk kemudian gaul sehingga sebati. 2. Dalam bekas lain pukul mentega, minyak sayur (jagung), dan gula. Kemudian diselang-seli dengan telur. 3. Kemudian masukkan adunan yang pertama ke dalam aduan yang kedua- gaul sehingga sebati. Jangan lupa masukkan susu diselang seli dengan tepung yang diayak tadi, juga sedikit perisa vanilla. 4. Masukkan coklat cip dan gaul rata. 5.Tuang adunan d...

Mini Chocolate Cupcake

Mini Chocolate cupcakes antara resepi popular yang terdapat di internet dan sangat mudah untuk disediakan..Dalam panduan todayscupcake kali ini, saya akan menerangkan cara yang amat mudah untuk menghasilkan mini chocolate cupcake untuk 48 biji bersaiz kecil dan comel. Bahan untuk menyediakan mini Chocolate cupcakes 1 1/2 cawan tepung serba guna 1/2 cawan koko powder/Serbuk koko 1 cawan gula 1 sudu teh baking power 1/2 sudu teh baking soda 1/4 sudu teh garam 3/4 cawan susu segar (rendah lemak) 1/2 cawan minyak sayur 1 sudu teh vanilla extract 2 sudu teh cuka apple. Cara menyediakannya. 1. Panaskan oven pada 350F. Susun cawan cupcake mini (48 biji). 2. Dalam bekas adunan / bowl , ayak bahan2 seperti gandum, koko, gula, baking powder, baking soda dan garam. 3. Dalam bekas lain, kacau susu, minyak sayur, esen vanilla dan cuka apple. 4. Kemudian masukkan ke dalam adunan pertama dan pukul sehingga sebati 5. Masukkan ke dalam bekas cupcake yang telah siap disusu...

Teknik decorasi cupcake dan kek

Teknik mendekorasi cupcake biasanya menggunakan kaedah memicit (piping method) dianggap yang paling sempoi untuk menghias cupcake anda. Bayangkan, cupcake yang bulat dan montel boleh menjadi sesuatu yang menarik dan tertarik hanya dengan menggunakan alatan dekorasi kek yang ada di pasaran. Terdapat pelbagai jenis nozzle/tips yg pelbagai jenis dan bentuk, khususnya untuk membentuk kelopak bunga, daun, rumput, pokok, bintang, hati dan sebagainya. Kebiasaan ising yang digunakan untuk membentuk corak atau pattern tersebut biasanya jenis buttercream icing, butter icing dan royal icing. Selain itu chocolate ganache boleh juga digunakan untuk menghias. Terdapat pelbagai kaedah dalam menghias cupcake/kek dengan menggunakan kaedah ini. Perhatikan video klip di bawah untuk memahami teknik menghias.

Report Abuse

Powered by Blogger