Pelajari Cara Membuat Cupcake anda di sini!

Jom Bisnes!

Sunday, March 30, 2014

Strawberi Cupcakes Putar




Buah Strawberry sememangnya sangat digemari oleh kanak-kanak mahupun orang dewasa, kerana rasanya yang manis dan lazat..keunikkan warnanya menjadi tarikan sesiapa sahaja yang melihatnya. Oleh sebab itu buah Strawberry banyak dijadikan jem, kek, aiskrim dan sebagainya. Hari ini, apa kata, kita cuba resepi Cupcakes Strawberry..



Bahan-bahan yang diperlukan untuk cupcakes;

125gram gula caster
125gram soft magarine
2 biji telur saiz sederhana
125 gram tepung naik sendiri ( serbaguna )
1/2 sudu kecil baking powder
2 sudu besar Jem Strawberi

Bahan-bahan untuk hiasan;

50 gram unsalted butter - dibiarkan dalam suhu bilik
300 gram gula ising- diayak
125 gram cream cheese
1 sudu besar Jem Strawberi
Sedikit pewarna pink 

Cara-cara menyediakannya

1. Panaskan oven dalam suhu 190c. Susun cawan cupcakes dalam tray..

2. Masukkan bahan-bahan cupcakes dalam bekas besar (bowl) dan pukul mengunakan mixer- pukul selama     2-3 minit, sehingga bahan-bahan tersebut sebati.

3. Kemudian masukkan adunan tadi ke dalam cawan cupcakes..(isi adunan jangan terlampau penuh )

4. Kemudian masukkan 1/2 sudu kecil jem strawberi dalam adunan tersebut - kacau sedikit.

5. Bakar selama 15 minit..biarkan sejuk seketika sebelum disapu dengan frosting.

Cara-cara menyediakan frosting

1. Pukul butter sehingga lembut, kemudian masukkan gula ising sedikit demi sedikit sehingga adunan tadi ringan dan gebu..

2. Masukkan cream cheese dan kacau sehingga gebu - gunakkan mixer dalam kelajuan sederhana.

3. Bahagikan adunan kepada dua. Satu adunan dicampurkan dengan Jem Strawberi dan perwarna pink, dan satu adunan lagi dibiarkan dalam keadaan asal.

* masukan adunan dalam piping bag. 1 bhg sebelah kanan dan 1 bhg lagi sebelah kiri..dan mula  memicit ke atas cupcakes..untuk hasil yang menarik!!

Wednesday, March 19, 2014

Banana Cupcakes @ Cupcakes Pisang



Bahan-bahan yang diperlukan;

175gram Pisang - dilenyek

125 gram Soft Margarine
75 gram Gula Caster ( brown sugar )
1 sudu susu segar
2 biji telur - saiz sederhana
225 gram tepung serbaguna
1 sudu makan baking powder
1/2 sudu kecil garam

Hiasan

125gram golden icing sugar / buttermilk



Cara-cara menyediakannya


1. Panaskan oven pada suhu 180 c. Sementara tunggu oven panas, susun cawan cupcakes

2. Kupas kulit pisang dan lenyek dalam bekas yg besar, kemudian masukkan majerin, gula, susu dan telur. Selepas itu ayak tepung dan baking powder- pukul kesemua bahan ini sehingga sebati ( lebih kurang 2-3 minit)
3. Bakar selama 25-30 minit. biarkan sejuk terlebih dahulu sebelum letak icing.



Thursday, March 13, 2014

Resepi Cupcakes Harijadi


Kanak-kanak sememangnya gemarkan cupcakes yang beraneka rupa dan gaya, terutamanya di Majlis harijadi. Untuk menghasilkan cupcakes sememangnya amat senang dan mudah. Ikuti panduan mudah untuk menyediakan cupcakes untuk harijadi anak anda..

Bahan-bahan untuk cupcakes;

110g butter- dicairkan dalam suhu bilik
110g gula caster
110g tepung serbaguna
2 sudu kecil baking powder
¼ sudu kecil garam
2 biji telur saiz sederhana
1 sudu kecil perisa vanilla 

Cara-cara menyediakannya

1. Panaskan oven pada suhu 180C/350F. Sementara tunggu oven panas, bolehlah susun          cawan cupcakes mini.
 2. Masukkan butter dan gula dalam bekas dan pukul sehingga ianya gebu.
 3. Dalam bekas lain - ayak tepung, baking powder dan garam.
 4. Dalam adunan pertama tadi- masukan tepung yang telah diayak tadi - kacau hingga rata
 5. Kemudian masukkan telur dan vanilla - pukul sehingga ianya sebati. 
 6. Masukkan adunan ke dalam cawan cupcake bakar sehingga 20 minit.


Untuk topping anda boleh menggunakan buttercream ising

  1. Untuk Buttercream biasa - pukul 110g butter sehingga gebu dan pukul 110g gula ising.
  2. Vanilla buttercream - cuma tambah setengah sudu kecil extract vanilla dan pukul sehingga sebati.
  3. Untuk lemon buttercream - cuma tambah jus lemon - 1-3 sudu
  4. Bagi coklat buttercream ising - pukul 1/4 vanilla, 60 g coklat cair dan 2 sudu koko powder..
Selamat mencuba!